Закоптить скумбрию горячего копчения видео

Продолжительность: 29 минут(ы)

Лучше, конечно, на ночь, но и через час уже очень вкусно получится. Да и потрошеная рыбка лучше впитывает маринад. Все мои гости, увидев такой способ приготовления, очень удивляются, хотя все так просто.

Рыба горячего копчения в походных условиях

Рыба горячего копчения в походных условиях

Рыба горячего копчения в походных условиях

Рыба горячего копчения в походных условиях

Рыба горячего копчения в походных условиях

Лучше, конечно, на ночь, но и через час уже очень вкусно получится.

Закоптить скумбрию горячего копчения видео

Закоптить скумбрию горячего копчения видео

Все мои гости, увидев такой способ приготовления, очень удивляются, хотя все так просто. Теперь мокрая щепа будет дымиться и закоптит рыбку.

А то щепы у нас днем с огнем не найти. Стоимость в прошлом году 40-60 руб пачка. Все мои гости, увидев такой способ приготовления, очень удивляются, хотя все так просто.

Закоптить скумбрию горячего копчения видео

Закоптить скумбрию горячего копчения видео

Рыба горячего копчения в походных условиях

И изменит ли это вкус рыбы в худшую сторону? Посмотрите, как легко снимается кожа, и под ней чудесный слой блестящего, нежнейшего жирка.

У меня лежат в морозилке три красавца почти по полтора кг, мечтаю закоптить и не решаюсь... Ну и если вы уж сняли кастрюлю, смажьте дополнительно рыбку соевым соусом сверху.

У меня жар был средний, и она готовилась минут 25-30. Все мои гости, увидев такой способ приготовления, очень удивляются, хотя все так просто.

Рыба горячего копчения в походных условиях

Говорит, что без запотевшей рюмочки ну не та будет картина.

Закоптить скумбрию горячего копчения видео

Рыба горячего копчения в походных условиях

Рыба горячего копчения в походных условиях

Смотрите также

Деревянные ручки нужно обрезать фольгой - чтобы не угодили. Я ее помыла, разрезала брюшко и опустилась внутренности. Но, как работает практика, именно правоверные рецепты более востребованы.

Распоясалась решетку обычным полицейским противнем.